今晩の夕食は仙台土産の【伊達の牛タン】

以前にもいただいたことがあるけどこれは激ウマです。厚みがあるのに柔らかくてジューシーで肉汁が凄い。
今日は牛タン丼に
モヤシとキューリのナムルを下に敷いてトッピングに唐辛子味噌、高菜のゴマ油炒め
焼きすぎ注意：片面から肉汁が出たらひっくり返して、ちょっと焼いたら後は火を止めて余熱でＯＫ。

そんなに安くないとは思うけど一度お試しを、これ食ったら普通の焼肉屋の固いタンは食えなくなります。

 

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