好物の定番サルサソース
サルサソース
レシピ
①玉ネギ１個をみじん切りにして水に２０～３０分さらしてから水気をよく取る
②パクチー２～３束（好きな人は多めに）、ピーマン１個、パプリカ１/２個をみじん切りにする
③ボールに①②とカットトマト１/２缶分を入れてトマトを小さくカットするようにスプーンでかるく混ぜる
④③に下記のものを好みの味に合わせながら入れて混ぜて冷蔵庫で２～３時間寝かす
おろしニンニク １片
塩、黒コショー、オリーブオイル適量（サラダオイルでも可）
タバスコ適量
ライム（なければレモン）汁１個分
青唐辛子５～６本（辛さを確認しながら入れる
テキーラのつまみには、トルティーヤチップにミートソースと一緒にのせて
トルティーヤチップ
サルサライスと名付けるか(^^)
サルサライス
ステーキやホットドッグにもばっちし合います
チリドッグ
ごちそうさまでしたm(_ _)m
