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このところマイブームの「海南鶏飯」のアレンジです。
胃腸の調子Ｂａｄ、さっぱりと冷麦でも食そうかと思ってたところフッとひらめいて、つけ麺にしてみたら何とみごとにはまった(≧∇≦)
胃腸の調子Ｂａｄ、さっぱりと冷麦でも食そうかと思ってたところフッとひらめいて、つけ麺にしてみたら何とみごとにはまった(≧∇≦)
前回の茶漬けのスープに麺つゆ、みりん、砂糖などで味を濃い目に整えて、酸味に少しレモンを加えてつけ汁完成。
冷麦を茹でて完成。
自分的には想像以上に美味くできてしまった（自画自賛）
もともと鶏の味出てるしこれに麺つゆで魚介系の出汁を加えてるんだから今はやりのつけ麺の味っぽいものになった。(⌒ｰ⌒ )
もともと鶏の味出てるしこれに麺つゆで魚介系の出汁を加えてるんだから今はやりのつけ麺の味っぽいものになった。(⌒ｰ⌒ )
