海南鶏飯
海南鶏飯（シンガポールチキンライス）
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Let's enjoy cooking. ～ 男子厨房にはいるべし
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きしメンつけメンおれイケメン?
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もらったきし麺でつけ麺作ってみました（ちょいオセチ風） (続きを読む…)
シンガポールチキンライス
チキンライス
二日酔いの体には、やさしいシンガポールチキンライス
鶏肉を茹で汁で炊いた米と茹でた鳥を一緒に食べるのがシンガポール風です。
鶏肉を茹で汁で炊いた米と茹でた鳥を一緒に食べるのがシンガポール風です。
残った茹で汁に塩、胡椒で味ととのえてスープとなるし、鶏肉もジューシーで体にはやさしい味である。
チリソースをつけながら食べるのが普通だが、パクチー（香草）があったんでライム果汁、唐辛子、ナンプラー、その他でタイ風のソースでエスニック風に仕上げました。
チリソースをつけながら食べるのが普通だが、パクチー（香草）があったんでライム果汁、唐辛子、ナンプラー、その他でタイ風のソースでエスニック風に仕上げました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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