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9月 21, 2009
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【松茸】残り物ですが

一昨日の松茸パーティーの残った松茸と鯛で鯛茶漬けを作ってみました。

皮付きの鯛刺身と水菜をご飯の上にのせて松茸、昆布、白醤油、味醂で味付けした出し汁をかけて柚子胡椒、酢橘をかけていただきます。

フォト　フォト

罰当たりなぐらい贅沢なお茶漬けですが昨日のハードな１日で疲れきった身体を癒してくれました。
とくにアルコールで荒れた胃腸には優しい(*´ｰ`)

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