• Archive by category "エスニック"

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ひさびさスープカレー

ひさしぶりにスープカレー作ってみた。

激辛スープカレー

激辛スープカレー

激辛仕様にしたので、一気に汗が噴き出てきた(^o^;)
これで寝ぼけた頭も、体もスッキリ!
スープに飽きたら、普通のカレールーを足してノーマルカレーを楽しむのが、私流スープカレーの楽しみ方( ̄ー ̄)b

次は、タイのグリーンペースト使って、超激辛ヴァージョン作ってみようかな(^o^;)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

グリーンカレー

グリーンカレー

グリーンカレー

なにやら巷ではグリーンカレーが流行っているらしいが、自身では昨夏よりマイブームでよく食しております。

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タイ風チキングリル

鶏胸肉タイ風

鶏胸肉タイ風

鶏胸肉タイ風

鶏胸肉タイ風

鶏胸肉はもも肉よりも安いので、セールの時にまとめ買いして冷凍保存してあるので、自然と胸肉レシピが増えていきます。
ナンプラーソースでタイ風にグリッてみました。

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海南鶏飯

海南鶏飯

海南鶏飯

海南鶏飯(シンガポールチキンライス)

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海南鶏麺

海南鶏麺 海南鶏麺
このところマイブームの「海南鶏飯」のアレンジです。
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ガパオご飯

ガパオご飯 ガパオご飯
昨夜仕込んどいた煮玉子を食べてみたかったので、ガパオご飯に合わせてみた。
※ガパオご飯 : タイ料理の定番「ガイ・パッ・バイガパオ(鶏肉とバジルの炒めご飯)」

サルサソース

好物の定番サルサソース

サルサソース

サルサソース

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